アジの刺身最高❗️
みんなさんこんにちはヒーコです。
昨夜もアジングに出掛けました。
穏やかな天候、海も凪状態、軽いジグヘッドで漂わせ流すのにピッタリ。
見事にスローが的中しました。
いきなりアジの半身刺身w
刺身白っぽいですよね。血抜きをしたアジはこんな感じになります。
妻が生臭いのに敏感なので釣れた直後血抜きしています。
刺身は甘くとっても美味しいですよ♪
今回は冷たい塩水(3%)で刺身を洗って食べました。
洗って初めて知ったのですが、水の汚れを見た時、
今まで洗って食べていなかった事を後悔
する程汚れが取れ、そして美味しさもUP
していました。
みなさん塩水処理 是非お試しください。
今週は雪の予想です。しばらくアジングお休みかな〜
最後までお付き合い頂きありがとうございます。
みなさんも寒いのでお身体に気をつけていってらっしゃいませ♪
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